{"id":2539,"date":"2019-12-13T11:01:34","date_gmt":"2019-12-13T09:01:34","guid":{"rendered":"http:\/\/militra.lt\/?p=2539"},"modified":"2026-07-21T16:05:06","modified_gmt":"2026-07-21T13:05:06","slug":"lengvinamos-salygos-norintiems-uzsiimti-maisto-gamyba-namuose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/militra.lt\/en\/lengvinamos-salygos-norintiems-uzsiimti-maisto-gamyba-namuose\/","title":{"rendered":"Lengvinamos s\u0105lygos norintiems u\u017esiimti maisto gamyba namuose"},"content":{"rendered":"<p><strong>\u012esakymas  lengvinantis s\u0105lygas norintiems u\u017esiimti maisto gamyba namuose <\/strong><\/p>\n<p>\u012esigalioja 2019-12-14<\/p>\n<p>Valstybin\u0117 maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) patvirtino supaprastintus reikalavimus maisto tvarkymo subjektams, maist\u0105 gaminantiems ma\u017eais kiekiais gyvenamosios paskirties patalpose ir tiekiantiems j\u012f tiesiogiai vartotojams. \u0160i\u0173 met\u0173 gruod\u017eio viduryje \u012fsigaliosiantys naujieji reikalavimai sudarys palankesnes s\u0105lygas smulkiajam verslui, asmenims kurie ver\u010diasi maisto produkt\u0173 namuose gaminimu nedideliais kiekiais.<\/p>\n<p class=\"rtejustify\">Fiziniai asmenys gal\u0117s pasirinkti, koki\u0105 produkcij\u0105 namuose gaminti \u2013 kepinius ir kitus miltinius produktus ar ruo\u0161ti valgius ir patiekalus. Tokiai smulkiajai gamybai nam\u0173 s\u0105lygomis bus taikomi produkcijos kiekio reikalavimai. Jei miltin\u0117s ir kremin\u0117s konditerijos gaminys, duonos ar pyrago kepinys svers daugiau kaip 250 g, j\u0173 per dien\u0105 namuose bus galima pagaminti ne daugiau kaip penkis (pavyzd\u017eiui, kepti tortus, pyragus, \u0161ako\u010dius ir pan.). Smulki\u0173j\u0173 duonos ar pyrago kepini\u0173, miltin\u0117s ir kremin\u0117s konditerijos gamini\u0173, kuri\u0173 svoris bus ne didesnis kaip 250 g (pavyzd\u017eiui, rageli\u0173, bandeli\u0173, meduoli\u0173, keks\u0173, keksiuk\u0173, spurg\u0173, pyragai\u010di\u0173 ir kt.), per dien\u0105 bus galima pagaminti ne daugiau kaip 100 vnt., o sveriam\u0173 smulki\u0173j\u0173 duonos ar pyrago gamini\u0173 \u2013 sausaini\u0173, d\u017ei\u016bv\u0117si\u0173 ar k\u016b\u010diuk\u0173 ir kt.  \u2013 ne daugiau kaip 7 kg.<\/p>\n<p class=\"rtejustify\">Atitinkami kiekio reikalavimai numatyti ir nam\u0173 salygomis vartotojams ruo\u0161iamiems patiekalams bei valgiams: patiekal\u0173 per dien\u0105 galima pagaminti iki 20 porcij\u0173, pusgamini\u0173 \u2013 kold\u016bn\u0173, blyneli\u0173 ir kt. \u2013 iki 10 kg, o nedideli\u0173 u\u017ekand\u017ei\u0173, toki\u0173 kaip vieno k\u0105snio sumu\u0161tiniai, \u2013 ne daugiau kaip 100 vnt.<\/p>\n<p class=\"rtejustify\">Apsisprend\u0119 imtis \u0161ios veiklos ir norintys gauti VMVT leidim\u0105 fiziniai asmenys tur\u0117s pateikti nustatyta tvarka i\u0161duot\u0105 Asmens medicinin\u0119 knygel\u0119, kuria patvirtinamas leidimas dirbti su maistu, i\u0161klausyti privalomus higienos \u017eini\u0173 kursus ir, \u017einoma, \u2013 pasiruo\u0161ti patalpas, gamybinius pavir\u0161ius bei \u012frang\u0105 maisto gaminimui. Atreipiame d\u0117mes\u012f, kad reik\u0117s laikytis ir tinkamos asmens higienos, \u017ealiav\u0173 bei galutini\u0173 produkt\u0173 sand\u0117liavimo ir \u017eenklinimo reikalavim\u0173. Tokiam nam\u0173 verslui skirtas maistas tur\u0117s b\u016bti laikomas atskirai nuo asmeniniam vartojimui skirto maisto ir tokiomis s\u0105lygomis, kuriomis b\u016bt\u0173 apsaugotas nuo mikrobin\u0117s ir fizin\u0117s tar\u0161os iki patiekimo galutiniam vartotojui. O siekiant u\u017etikrinti nam\u0173 s\u0105lygomis gaminamo maisto saug\u0105 ir kokyb\u0119, gamintojai prival\u0117s sudaryti s\u0105lygas VMVT inspektoriams atlikti maisto tvarkymo vietos patikrinimus.<\/p>\n<p class=\"rtejustify\">Galimyb\u0117 fiziniams asmenims tvarkyti maist\u0105 nam\u0173 \u016bkio s\u0105lygomis numatyta Europos S\u0105jungos teis\u0117s aktuose. Vyriausyb\u0117 dar pra\u0117jusi\u0173 met\u0173 lapkrit\u012f priimdama nutarim\u0105 d\u0117l statini\u0173 naudojimo ne pagal paskirt\u012f daugeliui versli\u0173 gyventoj\u0173 atv\u0117r\u0117 galimyb\u0119 savo namuose u\u017esiimti maisto tvarkymo veikla.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"img-responsive\" src=\"https:\/\/vmvt.lt\/sites\/default\/files\/gamyba_namuose_schema.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"720\" \/><\/p>\n<p>nuoroda \u012f \u012fsakym\u0105:  <a href=\"https:\/\/www.e-tar.lt\/portal\/lt\/legalAct\/09e9f470d30711e98c12b3138b15576c\">https:\/\/www.e-tar.lt\/portal\/lt\/legalAct\/09e9f470d30711e98c12b3138b15576c<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u012esakymas lengvinantis s\u0105lygas norintiems u\u017esiimti maisto gamyba namuose \u012esigalioja 2019-12-14 Valstybin\u0117 maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) patvirtino supaprastintus reikalavimus maisto tvarkymo subjektams, maist\u0105 gaminantiems ma\u017eais kiekiais gyvenamosios paskirties patalpose ir tiekiantiems j\u012f tiesiogiai vartotojams. \u0160i\u0173 met\u0173 gruod\u017eio viduryje \u012fsigaliosiantys naujieji reikalavimai sudarys palankesnes s\u0105lygas smulkiajam verslui, asmenims kurie ver\u010diasi maisto produkt\u0173 namuose gaminimu nedideliais kiekiais. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":78,"featured_media":2542,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"slim_seo":{"title":"Lengvinamos s\u0105lygos norintiems u\u017esiimti maisto gamyba namuose - Militra.lt","description":"\u012esakymas lengvinantis s\u0105lygas norintiems u\u017esiimti maisto gamyba namuose \u012esigalioja 2019-12-14 Valstybin\u0117 maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) patvirtino supap"},"_glsr_average":0,"_glsr_ranking":0,"_glsr_reviews":0,"_slim_seo_primary_term_category":0,"_slim_seo_primary_term_post_tag":0,"footnotes":""},"categories":[45],"tags":[],"class_list":["post-2539","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-naujienos"],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":8}},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/militra.lt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2539","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/militra.lt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/militra.lt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/militra.lt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/78"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/militra.lt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2539"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/militra.lt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2539\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":271928,"href":"https:\/\/militra.lt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2539\/revisions\/271928"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/militra.lt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2542"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/militra.lt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2539"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/militra.lt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2539"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/militra.lt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2539"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}