H10 – Сертификат гигиены для всех работников, соприкасающихся к пищевым продуктам

10,00 

Доступ к курсу открыт 1 месяц

Сертификат гигиены (H10) –  для всех работников, соприкасающихся с обработкой пищевых продуктов

По окончании курсa  участник должен выполнить тест.

Если пройти тест не удалось, его можно выполнить заново. После завершения теста, при выходе из среды обучения, результаты теста сохраняются. Они становятся доступны при повторном входе в обучение.

Все, кто успешно пройдет обучение, получат именное свидетельство о прохождении курса гигиены.

Обучение по гигиене питания подходит для всех работников, соприкасающихся с обработкой пищевых продуктов.

Интернет-курс обучения гигиене питания разделен на три части.

Курс будет охватывать следующие темы:

I ЧАСТЬ

1.Введение

2.Регулирующие пищевую цепь законодательство и постановления 

II ЧАСТЬ

4.Статистика передающихся через пищевую продукцию болезней 

5.Физическое, химическое и биологическое загрязнение пищевой продукции

6.Mикроорганизмы и факторы, влияющие на их рост и размножение

7.Болезни, передающиеся через продукты питания

III ЧАСТЬ

8.Вредители на предприятии питания

9.Пищевые отравления

10.Личная гигиена

11.Уборка/ очистка и дезинфекция

12.Принципы самоконтроля

Тест