Maisto pašildymas
- Pašildymo procesas turi užtikrinti, kad bus sunaikintos visos bakterijos kurios atsirado atvėsinimo ir saugojimo periodais.
- Šildyti reikėtų mažiausia 75 laipsnių temperatūroje.
- Temperatūra po pašildymo turi būti patikrinta.
- Pašildyti galima tik vieną kartą.
- Pašildytas ir nesuvartotas maistas turi būti utilizuotas.