Maitinimo organizavimas

Jeigu stacionarios globos įstaigos paslaugų gavėjams maistas tiekiamas (gaminamas) centralizuotai, paslaugų gavėjai turi būti maitinami 3–4 kartus per dieną kas 3–4,5 val.
Paros maisto energijos norma paskirstoma taip, kad iš jos:
- 30% sudarytų pusryčiai,
- 40±3% – pietūs,
- 10±3% – pavakariai (priešpiečiai),
- 20±3% – vakarienė
(Šis reikalavimas netaikomas tais atvejais, kai stacionarios globos įstaigos paslaugų gavėjai maistą gaminasi patys).
Valgiaraščiai turi būti sudaromi, atsižvelgiant į rekomenduojamas suaugusiesiems paros energijos, maistinių medžiagų, mineralinių medžiagų ir vitaminų normas, patvirtintas:
2007 m. gruodžio 29d. Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro įsakymu Nr. V-1090 ,,Dėl Rekomenduojamų maisto produktų paros normų socialinę globą gaunantiems asmenims patvirtinimo“ (Žin.,2008,Nr.4-152) https://e-seimas.lrs.lt/portal/legalAct/lt/TAD/TAIS.312533
pagal poreikį ir esant medikų rekomendacijoms turi būti organizuojama dietinė mityba.