Mugės, miesto šventės, festivaliai ir lauko renginiai dažnai tampa puikia galimybe prekiauti maistu: kava, kepiniais, desertais, užkandžiais, gėrimais ar kitais produktais. Tačiau svarbu žinoti, kad net ir laikina prekyba renginyje turi atitikti maisto saugos ir higienos reikalavimus. Jei darbuotojas tiesiogiai…
Jūs atidarote kavinę, priimate naują virėją arba renkatės dirbti grožio srityje – ir sužinote, kad be higienos pažymėjimo dirbti draudžiama. Terminas artėja, o jūs net nežinote, kokios programos jums reikia. Pažįstama situacija? Higienos pažymėjimas Lietuvoje nėra formalumas – tai teisės…
Kirpyklos savininkė Indrė atidarė savo verslą Kaune ir džiaugėsi pirmaisiais klientais. Tačiau po dviejų savaičių sulaukė Visuomenės sveikatos centro patikrinimo – ji ir jos darbuotoja neturėjo galiojančių higienos pažymėjimų. Bauda siekė šimtus eurų, o veikla buvo laikinai sustabdyta. Indrės istorija…
Nors tualetas dažnai laikomas nešvariausia vieta, realybėje kasdien liečiame paviršius, ant kurių bakterijų gali būti dar daugiau. Vienos iš labiausiai užterštų vietų – tai mobilieji telefonai, pirkinių vežimėlių rankenos ir durų rankenos. Telefoną nuolat liečiame rankomis, nešiojamės visur – nuo…
Maisto pristatymo paslaugos sparčiai populiarėja, todėl vis daugiau žmonių dirba kurjeriais, vežančiais maistą klientams. Tačiau kartu su šia veikla atsiranda ir atsakomybė užtikrinti tinkamą higieną bei maisto saugą. Dėl šios priežasties higienos žinios ir kursai tampa būtini kiekvienam, dirbančiam šioje…
Maisto higiena yra svarbi kasdienio gyvenimo dalis, tiesiogiai susijusi su žmogaus sveikata. Vienas svarbiausių higienos aspektų – tinkama maisto laikymo ir apdorojimo temperatūra. Nesilaikant nustatytų normų, maistas gali tapti nesaugus vartoti, net jei išoriškai atrodo tinkamas. Kodėl svarbi tinkama temperatūra?…
Parašykite klausimą – atsakysime el. paštu. Kartu nusiųsime, kuriame puslapyje esate.
